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木耳炖海带的做法及营养功效有哪些

时间:10-18 来源:百科知识 访问次数:186

用餐的情况下我们都是喝点汤,那样才不容易口干舌燥,自然我们做的汤一般是有营养成分的,例如骨头汤、老母鸡汤等,自然也是有小菜汁,所熬汤的种类极多,依据食材的配搭不一样汤的种类也是有转变,可是也具备食材自身的营养成分。黑木耳炖海带是很一般的有营养成分的汤,能够相互配合着肉类食品一种熬汤,那麼黑木耳炖海带的做法及营养成分作用有什么?

作法一

原材料:

大棒骨一根(大概500克)、海带结100克、泡开后的黑木耳60克

调料:

姜蒜适当、盐1汤匙

做法:

1、将猪大骨洗干净,从正中间剁开,让骨骼里边的骨髓露出来。锅中放进一定量的冷水,并将清洗的猪大骨装进去,用低火煮。

2、沸腾后用饭勺除去血沫。

3、放进葱段、生姜片,文火炖1钟头。

4、将泡开的黑木耳择好,清洗,用力掰成一小块。海带结清洗预留。

5、待一小时后,骨骼中的油已被熬成,汤已浓。

6、将黑木耳和海带丝倒进大骨头汤中,文火炖30分钟,最终添加盐调料就可以。

小贴士:

1.一定要在冷水的情况下放进骨骼,那样能够把骨骼中的鲜血和残渣所有煮出去。

2.在熬汤的情况下如需放水,谨记得加沸水。

3.海带丝和黑木耳都是有降火身体排毒的功效,很合适夏季服用。

4.黑木耳(干):黑木耳不适合与石螺同食,从食材药效而言,寒凉的石螺,遇到滑利的黑木耳,不利消化吸收,因此 二者不适合同食。

5.身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食,野山鸡有毒性,二者同食易引起痔疮流血。

6.黑木耳不适合与野鸡同食,野鸡味甘性凉,另外易消化不良。

营养成分作用:

黑木耳中铁集团的成分极其丰富多彩,所以吃木耳能 益气养血焕颜,让人皮肤 白里透红,光彩照人,可预防缺铁性贫血;而且还能够促进消化化学纤维类化合物作用。

海带丝的营养成分很高,含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。茯苓功效咸寒、无毒性,具备化结、祛痰止喘、行驶利湿、祛脂降血压等作用;能冶疗痈疮、宿食未消、小便不畅、咳嗽、水肿、高血压等症。

黑木耳炖海带的做法及营养成分作用早已这大伙儿解读清晰了,黑木耳与海带丝全是常见的蔬菜食材,所做的菜式种类极多,还能够独立烧菜,可是食材中间也是有相冲的状况出現,文中对相克的食物干了详尽的解读,大伙儿清晰后就需要绕开相克的食物,才可以防止人体产生中毒了或者造成胃部不适。不然对人体有损害。

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