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韭菜鸡蛋馅的做法有哪些?

时间:06-24 来源:百科知识 访问次数:124

韭菜鸡蛋馅儿包子或者是饺子,味道都是非常不错的,韭菜鸡蛋能够促进肠胃蠕动,尤其是对预防大肠癌这个有帮助,同时又可以减少胆固醇的摄入,常吃韭菜不容易长胖,而且还能预防各种各样的疾病,所以大家在平时的时候可以用韭菜和鸡蛋放在一起调馅料。

菜谱简介 韭菜可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜和鸡蛋同食,益气养颜,健胃提神。

材料

韭菜300克,鸡蛋3个,油、盐、鸡精适量。

做法

1、韭菜洗净切段,鸡蛋加少许盐打散。

2、起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出。

3、再起锅热油煸炒韭菜。

4、韭菜变色软时放盐和鸡精调味。

5、放鸡蛋炒匀即可。

材料

韭菜,鸡蛋

做法

步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。把韭菜洗干净,切成段。

步骤2:锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。

步骤3:把韭菜放进去大火炒,加盐炒到八分熟的样子。

步骤4:加入鸡蛋,再炒一下,就可以起锅了。

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