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火锅鸡的做法及配料

时间:06-24 来源:百科知识 访问次数:113

火锅很多人都了解,那麼有几个了解火锅鸡这家常小菜呢?火锅鸡是河北省的一道特色美食,其关键的食物便是白条鸡,和一些食物配搭,历经烹制以后便是美味可口的火锅鸡了。火锅鸡的做法简易,在家做的情况下,能够依据家人的口感挑选许多 的食物,如同吃火锅那般,一边吃一边闲聊,觉得十分的溫暖。

食物:

白条鸡、火锅火锅底料

制做流程:

1.将葱、姜、蒜断开,蔬菜水果、肉丸子等原材料洗干净预留。把优选鸡肉剁碎一小块,用米酒去腥味,添加花椒粉、生姜粉、五香面调料,搅拌均匀,闲置五分钟进味。锅内倒进植物油,把葱、姜、蒜、辣椒干油爆出香气。

2.添加豆瓣酱和黑椒鸡块再次煸炒,这时添加盐、糖、酱油、生抽酱油、香油等调味品,将鸡肉炒至泛白色调。这时放进火锅火锅底料再次爆锅炒糖色,以后添加适量的水至沸腾肉熟。这时添加火锅所需要的蔬菜水果、肉丸子等原材料再次烧开,热烘烘的火锅就公布啦。

鸡脯肉的营养成分

1、鸡脯肉蛋白质含量较高,且易被身体消化吸收入运用,有提高精力,健壮人体的功效。除此之外,鸡脯肉还带有人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。

2、鸡脯肉钾盐酸碳水化合物的成分也很丰富多彩,因而可填补牛及生猪肉的不够。

3、鸡脯肉比别的肉类食品的维生素D成分多,而在量层面虽比蔬菜水果或肝脏差,但和牛肉和生猪肉对比,其维生素D的成分却高于很多。

4、鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得,鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。

5、常吃鸡游戏肉炒菜花可提高肝脏的祛毒作用,增强免疫力,避免发烧感冒和坏血病。

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